İçerik yükleniyor
Строю промышленную кухню
Тепловое оборудование, холодильное, заготовка, посудомоечное, складское — универсальная кухня под любую концепцию. İnoksan + Empero + Öztiryakiler из одной точки, монтаж по требованиям HACCP.
Полная кухня по 6 ключевым линиям — от приготовления до посудомоечной, от складирования до вытяжки.
Конвенциональная/конвекционная печь + промышленная плита + гриль/саламандра. Варианты от Empero и İnoksan.
Вытяжка с жироуловителем, вентиляторы и подключения к дымоходу. Интегрированная система пожарной сигнализации и отсечки.
Столы из нержавеющей стали, овощерезка, планетарный миксер, мясорубка.
Шкаф быстрой заморозки + холодильная камера + промышленный вертикальный холодильник. Цифровой контроль температуры.
Тоннельная или капотная посудомоечная машина + стол предварительного мытья + сушильная стойка. Водяной фильтр включён.
Тёплая/холодная линия раздачи, бен-мари, нагреватель тарелок, салат-бар — для шведского стола или порционной подачи.
Пар промышленной кухни — расчёт мощности, газ против электричества, сравнение брендов.
Читать РуководствоПолучить три бренда (İnoksan, Empero, Öztiryakiler) у одного поставщика — серьёзное преимущество. После монтажа вызываем сервис одним звонком, не бегаем по разным контактам.
Поделитесь типом кухни и количеством порций в день — инженерная команда вернётся с предложением в течение 1 рабочего дня.