İçerik yükleniyor
Endüstriyel mutfak çözümleri — fırın, ocak, davlumbaz, salamander, set üstü ekipman; İnoksan, Öztiryakiler, Empero.
Arama veya filtre kriterlerinize uygun ürün yok. Filtreleri temizleyip tüm 33 ürüne göz atın.
Çamaşırhane, otel, hastane, restoran — komple sistem kurulumu için ekibimizle görüşün.
| Tesis | Günlük Öğün/Kapak | Önerilen Hat |
|---|---|---|
| Fabrika Kantini (200-500 kişi) | 300-700 öğün/gün | İnoksan komple set + 2 paralel servis + Empero set üstü |
| Üniversite/Yurt (500-2.000 kişi) | 1.000-3.500 öğün/gün | Tam İnoksan komple mutfak + sıcak/soğuk hat ayrı + tabak hattı |
| Hastane Mutfağı (300-800 yatak) | 1.500-4.500 öğün/gün | Diyet + personel + hasta servisi 3 ayrı hat + HACCP entegrasyon |
| Mega Tesis (2.000+ kişi) | 5.000+ öğün/gün | Modüler İnoksan + paralel pişirme + RFID porsiyon takip + soğuk zincir |
CE/EN belgesi (makine güvenliği), TS EN 631 (mutfak ekipmanı), HACCP-ready dokümantasyon, marka yetkili distribütör belgesi, üretim/imalatta yerli payı (Sanayi Bakanlığı yerli sertifikası tercih edilir). Kleppa Teknoloji İnoksan/Empero/Öztiryakiler/Silter yetkili distribütör + tüm CE/PED dokümantasyonu hazır teslim eder.
İnoksan komple proje ihalelerinde dominant (otel, hastane, üniversite — anahtar teslim avantajı), Empero set üstü ağırlıklı projelerde (fabrika kantini, küçük ölçekli) hızlı ve uygun, Öztiryakiler özel paslanmaz tezgah/kombinasyon (özel proje, butik yatırım) ile esnek. Çoğu büyük projede karma kullanım — örnek: ana fırınlar İnoksan, salamander/ızgara Empero, özel tezgahlar Öztiryakiler.
Ölçü/keşif (1 hafta) + 3D mutfak çizim + ekipman listesi (2-3 hafta) + revizyon (1-2 hafta) + ihale/teklif (1 hafta) = ortalama 6-8 hafta tasarım. Üretim/teslim 6-10 hafta, montaj 1-3 hafta, eğitim 1 hafta. Toplam 14-22 hafta.
Pişirme cihazı toplam kW × 100 m³/saat. Örnek: 80 kW endüstriyel pişirme hattı için 8.000 m³/saat fan kapasitesi + yangın algılama (FM200/su sisi) + otomatik kapatma sistemi. 2024 sonrası tüm endüstriyel mutfaklarda yangın algılama zorunlu.
Standart 500 öğün/gün fabrika kantini için sözleşmeden tam çalışır mutfağa 12-16 hafta. Hastane/üniversite gibi büyük tesislerde (2.000+ öğün) 18-26 hafta. Kamu ihalelerinde ihale + sözleşme + ödeme şartları nedeniyle ek 4-8 hafta gecikme normal.
Tesis tipi (fabrika/hastane/üniversite/askeri), günlük öğün hedefi ve marka tercihi paylaşın — anahtar teslim proje (tasarım + ekipman + montaj + eğitim) sunalım.
Endüstriyel Mutfak Teklifi Al