İçerik yükleniyor
Cafe ve espresso bar mutfak ekipmanları — Empero ızgara/salamander, Silter buharlı kahve sistemleri, soğutucu ve bar ekipmanları.
Arama veya filtre kriterlerinize uygun ürün yok. Filtreleri temizleyip tüm 33 ürüne göz atın.
Çamaşırhane, otel, hastane, restoran — komple sistem kurulumu için ekibimizle görüşün.
| Konsept | Günlük Bardak/Tabak | Önerilen Bar/Mutfak |
|---|---|---|
| Küçük Cafe (20-40 koltuk) | 150-300 bardak/gün | 2 grup espresso + değirmen + 50 kg buz + 200 lt soğutma vitrini |
| Klasik Cafe (40-80 koltuk) | 300-600 bardak/gün | 3 grup espresso + 2 değirmen + 100 kg buz + sıcak teşhir + blender |
| Specialty Cafe (60-120 koltuk) | 400-1.000 bardak + 200 tabak/gün | Premium espresso + brew bar + filtre kahve + komple kahvaltı mutfağı |
| Bistro Cafe (100+ koltuk) | 1.000+ bardak + 400+ tabak/gün | Full mutfak + restaurant grade espresso + 2 değirmen + ekmek fırını |
40 koltuk altı veya 250 bardak/gün altı için 2 grup yeterli (saatte 100-120 espresso). Üzeri kapasitelerde 3 grup şart — çoklu sipariş anlarında kuyruk oluşmasını engeller. Specialty cafe (filtre, V60, espresso paralel) için 3 grup + brew bar standart.
Solana iyi seçenek — İstanbul imalat, fiyat ithal modelin %35-50'si, yedek parça erişimi 24 saat. La Marzocco/Faema premium kahve dünyasında 'altın standart' — özellikle 100+ bardak/gün üreten specialty cafelerde tercih edilir, ama yedek parça 2-6 hafta gelebilir. Yeni başlayan girişimciye Solana, deneyimli barista'lı dükkana premium ithal.
Pratik formül: günlük soğuk içecek bardak sayısı × 0,15 kg + (yaz aylarında ekstra %50 buffer). 200 bardak/gün = 30 kg + 15 kg buffer = 45-50 kg/gün makine. Yazın peak günlerinde altta kalan makineler darboğaz yapar; başlangıçta bir üst seviye seçmek mantıklı.
Standart paket (espresso + değirmen + buz + soğutma + sıcak teşhir + blender) için sözleşmeden teslime 4-6 hafta. İthal espresso makinesi seçilirse 8-12 hafta. Dekorasyon/tadilat planlamasında bu süreyi hesaba katmak gerekir.
40 koltuk klasik cafe için ekipman 1,8-2,8 milyon TL (kira + dekorasyon hariç). Specialty cafe (premium espresso + brew bar + minimal mutfak) için 3,2-5 milyon TL. Bistro cafe (komple mutfak) için 5-9 milyon TL.
Cafe konsepti (klasik/specialty/bistro), koltuk sayısı ve marka tercihi (yerli/ithal espresso) paylaşın — komple paket teklifi sunalım.
Cafe Paketi Teklifi Al