Кафе и эспрессо-бары

Открываю кафе

Открываете кафе с нуля: комплектный пакет оборудования

Подбор оборудования, который окупает первые 90 дней. Эспрессо, лёд, холодильник, тёплая витрина, блендер — один счёт, одна поставка, одна инженерная команда.

Запросить предложение по пакету Смотреть продукцию

Состав пакета

Полный комплект оборудования по 6 ключевым категориям — взаимная совместимость брендов, гарантия, монтаж включён.

Эспрессо-машина (2–3 группы)

Двух- или трёхгрупповая профессиональная эспрессо-машина. Варианты: импорт из Италии + локальная поддержка по запасным частям.

Промышленная кофемолка

Производительность помола 5–15 кг в час. Дозирующая система, бесшумный мотор, бункер для зерна.

Льдогенератор (50–100 кг/сутки)

Кубики или nugget на выбор. Водяной фильтр и дренажный комплект включены.

Холодильная витрина (двойное стекло)

Витрина для десертов и напитков. Двойное стекло, LED-подсветка, цифровой термостат, бесшумный вентилятор.

Тёплая витрина

Витрина с подогревом для сэндвичей, выпечки и булочек. С термостатом, паром, корпус из нержавеющей стали.

Блендер + миксер

Высокоскоростной блендер + ручной миксер для смузи, фраппе и кофе с мороженым.

Процесс

Дорожная Карта Открытия Кафе с Нуля

1Уточнение концепции: классическое кафе / специализированное / бистро — мест, широта меню, средний чек
2Выбор местоположения: пешеходный трафик, целевая демография, соотношение аренда/м²
3Планирование оборудования: эспрессо-машина (2 или 3 группы), мощность льда/охлаждения, размер кухни — план кухни Kleppa в течение 1 недели
4Разрешения: разрешение на ведение бизнеса + санитарная инспекция + налоговая регистрация + расчётная ведомость — итого 4-6 недель
5Персонал: бариста (2-3) + официант (3-5) + кухня (1-2) — обучение бариста критично
6Запуск маркетинга: присутствие в Instagram (за 4 недели до открытия), оптимизация Google Maps
7Постоткрытие 90 дней: отслеживание ежедневной выручки, анализ продаж, запуск программы лояльности

Связанное Руководство

Руководство по Открытию Кафе

От выбора концепции до списка оборудования и маркетинга.

Читать Руководство

Те, кто открывает кафе, выбирают нас

От Стамбула до Мерсина — более 200 кафе начинали с Kleppa.

Получили комплектное оборудование по одному счёту. Инженерная бригада после монтажа дала 30 дней бесплатных консультаций — в первую неделю открытия нас не оставили одних.
— Стамбул, Бейоглу, владелец кафе, открытого в 2024 году

Запрос пакета

Получите предложение по пакету для кафе

Поделитесь несколькими ключевыми деталями — наша команда вернётся с предложением в течение 1 рабочего дня.

Детали проекта

Размер кафе *

Примерное количество посадочных мест *

Целевая дата открытия

Контактные данные

Имя и фамилия *

Компания (необязательно)

E-mail *

Телефон *

Страна *

Дополнительное сообщение

Связанные разделы

Отрасль → cafe Отрасль → restoran Бренд → empero Бренд → silter

Открываете кафе с нуля: комплектный пакет оборудования

Состав пакета

Эспрессо-машина (2–3 группы)

Промышленная кофемолка

Производительность помола 5–15 кг в час. Дозирующая система, бесшумный мотор, бункер для зерна.

Льдогенератор (50–100 кг/сутки)

Кубики или nugget на выбор. Водяной фильтр и дренажный комплект включены.

Холодильная витрина (двойное стекло)

Витрина для десертов и напитков. Двойное стекло, LED-подсветка, цифровой термостат, бесшумный вентилятор.

Тёплая витрина

Витрина с подогревом для сэндвичей, выпечки и булочек. С термостатом, паром, корпус из нержавеющей стали.

Блендер + миксер

Высокоскоростной блендер + ручной миксер для смузи, фраппе и кофе с мороженым.

Дорожная Карта Открытия Кафе с Нуля

1Уточнение концепции: классическое кафе / специализированное / бистро — мест, широта меню, средний чек

2Выбор местоположения: пешеходный трафик, целевая демография, соотношение аренда/м²

3Планирование оборудования: эспрессо-машина (2 или 3 группы), мощность льда/охлаждения, размер кухни — план кухни Kleppa в течение 1 недели

4Разрешения: разрешение на ведение бизнеса + санитарная инспекция + налоговая регистрация + расчётная ведомость — итого 4-6 недель

5Персонал: бариста (2-3) + официант (3-5) + кухня (1-2) — обучение бариста критично

6Запуск маркетинга: присутствие в Instagram (за 4 недели до открытия), оптимизация Google Maps

7Постоткрытие 90 дней: отслеживание ежедневной выручки, анализ продаж, запуск программы лояльности

Связанное Руководство

Руководство по Открытию Кафе

От выбора концепции до списка оборудования и маркетинга.

Читать Руководство

От Стамбула до Мерсина — более 200 кафе начинали с Kleppa.

Получили комплектное оборудование по одному счёту. Инженерная бригада после монтажа дала 30 дней бесплатных консультаций — в первую неделю открытия нас не оставили одних.