Yükleniyor…
کلپا برای تأسیسات کترینگ هوایی، آشپزخانه صنعتی در مقیاس فوقبزرگ با ظرفیت بیش از ۵٬۰۰۰ سینی در ساعت طراحی و تأمین میکند. سیستمهای پخت انبوه، سرمایش سریع و بستهبندی با طراحی اختصاصی برای اپراتورهای پروازی و چارتر، با کیفیت بالا و دوام طولانی عرضه میشوند. مناسب بزرگترین آشپزخانههای مرکزی و کترینگهای فرودگاهی. برای طراحی پروژه اختصاصی و دریافت قیمت استعلام قیمت ثبت کنید.
محصولی مطابق با معیارهای جستجو یا فیلتر شما وجود ندارد. فیلترها را پاک کرده و هر ۳۳ محصول را مرور کنید.
خشکشویی، هتل، بیمارستان، رستوران — برای نصب سیستم کامل با تیم ما تماس بگیرید.
| مقیاس تأسیسات | سینی در ساعت | معماری تأسیسات |
|---|---|---|
| کترینگ VIP/جت | ۲۰-۱۰۰ سینی/ساعت | اینوکسان ممتاز + فریزر شوک + خط تقسیم پرس ماژولار |
| فرودگاه منطقهای | ۵۰۰-۲٬۰۰۰ سینی/ساعت | اینوکسان صنعتی + ۴-۶ خط پخت موازی + سردکن تونلی |
| تأسیسات جانبی هاب اصلی | ۲٬۰۰۰-۱۰٬۰۰۰ سینی/ساعت | تأسیسات تمامخودکار + ۱۲+ دیگ + دو سردکن تونلی موازی |
| هاب مگا (THY، IST) | ۱۰٬۰۰۰-۳۰٬۰۰۰ سینی/ساعت | خط تولید کاملاً رباتیک + RFID + لجستیک داخلی AGV |
برای کترینگ VIP با ۵۰-۱۰۰ سینی/روز حدود ۸-۱۵ میلیون لیر (تجهیزات + تأسیسات + خودروی زنجیره سرد). گواهی IFSA و سیستم مدیریت حساسیت ۱٫۵-۲٫۵ میلیون لیر اضافه میکند.
بله، برای اپراتورهای چارتر کوچک و جتهای خصوصی زنجیره سرد + خط تقسیم پرس ماژولار تأمین میکنیم — ترکیب اینوکسان + امپرو، فریزر شوک + بستهبندی. در مقیاس ۲۰۰-۵۰۰ سینی/روز پروژه نمونه ۴-۸ میلیون لیر است.
International Flight Services Association استاندارد کیفیت کترینگ هوایی است. ایمنی غذا + مدیریت حساسیت + رویههای بهداشت کابین ممیزی میشود. طی ۶-۱۲ ماه از نهاد معتبر (BSI، SGS) گرفته میشود. در سمت تجهیزات باید ماشینهای IFSA-ready (ثبت خودکار، جریان یکطرفه) ترجیح داده شوند.
بله — بهویژه برای گواهی حلال محصولات خوک تأسیسات کاملاً جدا (تجهیزات، میز، انبار) میطلبد. برای کوشر (کاشروت) حضور ناظر یهودی (مشگیح) و رویههای پخت ویژه الزامی است. برای بدون گلوتن — پیشگیری از آلودگی متقاطع، دیگها/فرهای جداگانه ترجیح دارد.
برای تأسیسات داخل فرودگاه دفع زباله از طریق کوره زبالهسوز فرودگاه — امنیت زیستی (سوزاندن الزامی زباله هواپیماهای بینالمللی) الزامی است. برای تأسیسات خارج فرودگاه قرارداد با شرکت مجاز دفع زباله + انبار زباله جداگانه (با دمای کنترلشده).
نوع تأسیسات، هدف سینی ساعتی و گواهینامهها را به اشتراک بگذارید.
دریافت پیشنهاد کیترینگ هواپیمایی