Cargando contenido
Soluciones integrales de cocina comercial: hornos, cocinas, campanas de extracción, salamandras y equipos de mesada de İnoksan, Öztiryakiler y Empero. Kleppa diseña y equipa cocinas industriales completas para restaurantes, hoteles, plantas de catering e instituciones, dimensionando las líneas de cocción, preparación, ventilación y almacenamiento según su menú y volumen. Como distribuidor de las principales marcas de cocina comercial de Turquía, nos encargamos del diseño, el suministro y la entrega del proyecto para que su cocina quede bien construida y diseñada para durar. Equipos diseñados en Turquía y soporte integral de proyecto hacen de Kleppa la fuente única para cualquier instalación de cocina comercial. Solicite cotización.
Ningún producto coincide con tu búsqueda o filtros. Borra los filtros y explora los 33 productos.
Lavandería, hotel, hospital, restaurante: habla con nuestro equipo para la instalación de sistemas completos.
| Instalación | Comidas/comensales diarios | Línea recomendada |
|---|---|---|
| Comedor de fábrica (200-500 personas) | 300-700 comidas/día | İnoksan llave en mano + 2 servicios en paralelo + Empero de sobremesa |
| Universidad/residencia (500-2.000) | 1.000-3.500 comidas/día | İnoksan llave en mano completo + líneas caliente/fría separadas + línea de bandejas |
| Cocina de hospital (300-800 camas) | 1.500-4.500 comidas/día | 3 líneas separadas: dietética + personal + servicio a pacientes + APPCC |
| Megaplanta (más de 2.000) | más de 5.000 comidas/día | İnoksan modular + cocción en paralelo + seguimiento de raciones por RFID + cadena de frío |
Certificado CE/EN (seguridad de máquinas), TS EN 631 (equipos de cocina), documentación preparada para APPCC, certificado de distribuidor autorizado de la marca, contenido nacional (se prefiere la certificación de producción local del Ministerio de Industria). Kleppa Teknoloji suministra İnoksan/Empero/Öztiryakiler/Silter como distribuidor autorizado, con la documentación CE/PED completa lista.
İnoksan domina las licitaciones llave en mano (hotel, hospital, universidad — fuerte en llave en mano), Empero de sobremesa es habitual en comedores de fábrica / menor escala (rápido + asequible), Öztiryakiler ofrece mesa inoxidable/configuración a medida (proyecto especial, boutique). La mayoría de los grandes proyectos usan una combinación: hornos principales İnoksan, salamandra/parrilla Empero, mesas a medida Öztiryakiler.
Inspección/visita (1 semana) + plano 3D de la cocina + lista de equipos (2-3 semanas) + revisiones (1-2 semanas) + licitación/presupuesto (1 semana) = de media, 6-8 semanas de diseño. Producción/entrega 6-10 semanas, instalación 1-3 semanas, formación 1 semana. Total: 14-22 semanas.
kW de cocción totales × 100 m³/h. Ejemplo: línea de cocción industrial de 80 kW → ventilador de 8.000 m³/h + detección de incendios (FM200/niebla de agua) + autoextinción. Obligatorio en todas las cocinas industriales nuevas desde 2024.
Comedor de fábrica estándar de 500 comidas/día: del contrato a la cocina en funcionamiento, 12-16 semanas. Hospital/universidad (más de 2.000 comidas): 18-26 semanas. Las licitaciones públicas añaden 4-8 semanas por la licitación + contrato + condiciones de pago.
Comparte el tipo de instalación (fábrica/hospital/universidad/militar), el objetivo diario de comidas y la preferencia de marca: entregaremos un proyecto llave en mano (diseño + equipos + instalación + formación).
Solicitar presupuesto de cocina industrial