Yükleniyor…
Оборудование для авиакейтеринга от Kleppa — промышленная кухня ультрабольшого масштаба для предприятий бортового питания производительностью 5 000+ подносов в час. Индивидуальное проектирование для авиакомпаний и чартерных операторов. Турецкое оборудование высшего промышленного класса с проектированием и монтажом по выгодной цене.
Под ваши параметры поиска или фильтра товары не найдены. Сбросьте фильтры, чтобы посмотреть все 33 продукта.
Прачечная, отель, больница, ресторан — для комплексной системы свяжитесь с нашей командой.
| Масштаб объекта | Подносов в час | Архитектура объекта |
|---|---|---|
| VIP/джет-кейтеринг | 20-100 подносов/час | Премиум İnoksan + шкаф шоковой заморозки + модульная линия порционирования |
| Региональный аэропорт | 500-2 000 подносов/час | Промышленный İnoksan + 4-6 параллельных линий приготовления + туннельный охладитель |
| Вспомогательный объект главного хаба | 2 000-10 000 подносов/час | Полностью автоматический объект + 12+ котлов + два туннельных охладителя параллельно |
| Мега-хаб (THY, IST) | 10 000-30 000 подносов/час | Полностью роботизированная производственная линия + RFID + внутренняя логистика AGV |
Для VIP-кейтеринга 50-100 подносов/день — около 8-15 млн TL (оборудование + объект + транспорт холодной цепи). Сертификация IFSA и система управления аллергенами добавляют 1,5-2,5 млн TL.
Да, для малых чартерных операторов и операторов частных джетов мы поставляем холодную цепь + модульную линию порционирования — комбинация İnoksan + Empero, шкаф шоковой заморозки + упаковка. На масштабе 200-500 подносов/день типичный проект 4-8 млн TL.
International Flight Services Association — стандарт качества авиационного кейтеринга. Аудируются пищевая безопасность + управление аллергенами + процедуры гигиены салона. Получается за 6-12 месяцев у аккредитованного органа (BSI, SGS). Со стороны оборудования следует предпочитать машины IFSA-ready (автоматическая запись, однонаправленный поток).
Да — особенно для сертификации халяль свиная продукция требует полностью отдельной установки (оборудование, столы, хранение). Для кошерного (кашрут) обязательны присутствие еврейского наблюдателя (машгиах) и специальные процедуры приготовления. Для безглютенового — предотвращение перекрёстного загрязнения, предпочтительны отдельные котлы/печи.
Для объектов внутри аэропорта утилизация отходов осуществляется через мусоросжигательную печь аэропорта — биобезопасность (обязательное сжигание отходов международных рейсов). Для объектов вне аэропорта — договор с лицензированной компанией по утилизации отходов + отдельный склад отходов (с контролем температуры).
Поделитесь типом объекта, часовой целью подносов и сертификациями — наши специалисты поставят дизайн.
Получить Предложение Авиационного Кейтеринга