Yükleniyor…
Решения для промышленной кухни от Kleppa — печи, плиты, вытяжные зонты, саламандры и настольное оборудование от İnoksan, Öztiryakiler и Empero. Комплектное проектирование и оснащение профессиональных кухонь любого масштаба под ключ. Турецкое оборудование с проектированием, монтажом и поддержкой по выгодной цене.
Под ваши параметры поиска или фильтра товары не найдены. Сбросьте фильтры, чтобы посмотреть все 33 продукта.
Прачечная, отель, больница, ресторан — для комплексной системы свяжитесь с нашей командой.
| Объект | Порций/покрытий в день | Рекомендуемая линия |
|---|---|---|
| Заводская столовая (200-500 чел.) | 300-700 порций/день | Полный комплект İnoksan + 2 параллельные подачи + Empero настольное |
| Университет/общежитие (500-2 000 чел.) | 1 000-3 500 порций/день | Полная кухня целиком İnoksan + раздельная горячая/холодная линия + линия тарелок |
| Больничная кухня (300-800 коек) | 1 500-4 500 порций/день | Диетическая + персонала + обслуживание пациентов — 3 отдельные линии + интеграция HACCP |
| Мега-объект (2 000+ чел.) | 5 000+ порций/день | Модульный İnoksan + параллельное приготовление + RFID-отслеживание порций + холодная цепь |
Сертификат CE/EN (безопасность машин), TS EN 631 (кухонное оборудование), документация HACCP-ready, свидетельство авторизованного дистрибьютора бренда, доля местного производства (предпочтителен сертификат местного производства Министерства промышленности). Kleppa Teknoloji — авторизованный дистрибьютор İnoksan/Empero/Öztiryakiler/Silter и поставляет всю документацию CE/PED готовой.
İnoksan доминирует в тендерах полных проектов (отель, больница, университет — преимущество «под ключ»), Empero быстр и доступен в проектах с преобладанием настольного оборудования (заводская столовая, малый масштаб), Öztiryakiler гибок со столами из нержавейки/комбинациями на заказ (специальный проект, бутик-инвестиция). В большинстве крупных проектов — смешанное использование, например: основные печи İnoksan, саламандра/гриль Empero, столы на заказ Öztiryakiler.
Замер/обследование (1 неделя) + 3D-чертёж кухни + список оборудования (2-3 недели) + ревизия (1-2 недели) + тендер/предложение (1 неделя) = в среднем 6-8 недель проектирования. Производство/поставка 6-10 недель, монтаж 1-3 недели, обучение 1 неделя. Итого 14-22 недели.
Суммарная мощность варочных приборов в кВт × 100 м³/час. Пример: для промышленной варочной линии 80 кВт — мощность вентилятора 8 000 м³/час + пожарное обнаружение (FM200/водяной туман) + система автоматического отключения. После 2024 года пожарное обнаружение обязательно на всех промышленных кухнях.
Для стандартной заводской столовой на 500 порций/день — 12-16 недель от договора до полностью работающей кухни. Для крупных объектов как больницы/университеты (2 000+ порций) — 18-26 недель. В государственных тендерах дополнительная задержка 4-8 недель — норма из-за условий тендера + договора + оплаты.
Поделитесь типом объекта, ежедневной целью порций и предпочтением бренда — проект под ключ.
Получить Предложение Промышленной Кухни